Torta costa d’amalfi
Ingredienti:pan di Spagna come da ricetta!! Aroma al limone,300 l di limoncello, 700 ml di panna,3 uova ,3 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai di farina, 500 ml di latte, 300 ml di acqua,1 limone.
Preparazione:Tagliate il pan di Spagna in tre strati, nel frattempo prepariamo la crema al limone.In una casseruola mettete i 3 tuorli d’uovo con lo zucchero e iniziate a battere con la frusta. Pian piano amalgamate la farina ,il latte e la buccia del limone , accendete il fuoco a fiamma bassa e mescolate fino a che la crema inizia a “scrivere”.Preparate la bagna con l acqua , il limoncello e un po di zucchero. Iniziamo a comporre la torta, bagnate un primo strato e cospargete con metà della crema, all altra metà aggiungete 2/3 cucchiai di panna montata e cospargete sul secondo strato.Alla restante panna aggiungete l aroma al limone e ricoprite la vostra torta:):) Buon appetito! !
Durata: 90 '
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