Torta pinguino
Ingredienti:8 uova,300 gr di zucchero, 250 gr di farina, 50 gr di cacao amaro, 2 bustine di lievito per dolci.
300 gr di cioccolato fondente,500 ml di panna, un vasetto di nutella.
Per lo sciroppo:300 gr di acqua,200 gr di rum o un liquore di vostro gradimento.
Preparazione: battete i tuorli con lo zucchero finche saranno belli spumosi, aggiungete la farina, cacao e lievito.
Continuate a frustare. Montate gli albumi a neve ben ferma e aggiungete al all’impasto . Cuocete mezz’ora a 180 gradi.
Una volta cotto e raffreddato tagliate la torta in due o in tre strati.
Preparate lo sciroppo con acqua e poco zucchero,
portate a bollore. Spegnete il fuoco e aggiungete il liquore. Iniziamo a bagnare la torta, montate la panna e farciamo la torta,
fate uno strato di nutella e uno di panna.
Assemblate il tutto. Sciogliete il cioccolato fondete a bagnomaria, versate sulla torta e con una spatola lisciate ben bene.
Mettete al fresco e buon appetito!!!Uno scrigno croccante dal cuore morbido……
Durata: 120 ' Costo: 25,00 €
(2) Commenti
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07 Dic 2013
Bellissima……le palle sn un decoro eccezionale
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10 Dic 2013
Ciao sono dei cake pops tra poco pubblicherò come farli:):)