Donut’s di Homer Simpson :)
Ingredienti:50 ml di acqua,170 gr di latte, un uovo, un cubetto di lievito di birra,60 gr di burro ammorbidito,
40 gr di zucchero, un pizzico di sale, 600 gr di farina.
Procedimento: impastare lo zucchero con le uova, aggiungere il burro, la farina , il lievito (sciolto in poco
latte )
e il resto degli ingredienti. Formare un panetto morbido e liscio, lasciar lievitare qualche ora.
Stendete la pasta e con un bicchiere ricavatene tante ciambelline, forando il centro con un tappo di una bottiglia.
Lasciate lievitare di nuovo . Quando saranno raddoppiate di volume friggete in olio caldo facendo attenzione a non farle bruciare.
Glassate o ricoprite semplicemente con lo zucchero.
Durata: 130 ' Costo: 6,00 €
(2) Commenti
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07 Dic 2013
Ma il lievito e migliore quello in polvere ,o quello a cubetti,che tipo di farina usi?
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09 Dic 2013
Ciao Antonia io spesso uso quello in polvere per la lunga scadenza e per tenerlo sempre a portata di mano; ):) la farina è la classica di grano tenero tipo00