Crema pasticcera
Ingredienti:500 ml di latte, 250 gr di zucchero, 50 gr di farina, una bustina di vanillina,3 tuorli.
Procedimento: In una casseruola mette il latte e fatelo riscaldare. In un altra lavorate bene lo zucchero con le uova con la frusta
aggiungendo la farina senza far formare dei grumi. Ponete sul fuoco a fiamma moderata e versate poco per volta il latte.
Quando la crema si sarà addensata toglietela dal fuoco e versate in una terrina a raffreddare.
Durata: 20 ' Costo: 2,00 €
(2) Commenti
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07 Dic 2013
Io invece delle bustine di vanillina,ti consiglio la bacca di vanillina e tutta un altra cosa costa un po’,ne vale la pena,se piace aggiungerei anche qualche scorza di limone…ciao
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09 Dic 2013
Si si hai ragione Antonia!!! A voi la scelta. …per la buccia di limone ricorda sempre di non grattugiare anche il bianco se no la crema risulta amara!!