Pan di Spagna
Il Pan di Spagna è la materia prima per la realizzazione di torte farcite con crema e altre preparazioni.
Ingredienti:8 uova, 300 gr di zucchero, 300 gr di farina,2 bustine di lievito per dolci.
Preparazione: dividi i tuorli dagli albumi, in una ciotola monta gli albumi a neve ben ferma e in un’ altra
batti i tuorli con lo zucchero fino a renderli belli spumosi e aggiungi la farina con una bustina di levito.
Una volta amalgamato il tutto unisci l altra bustina di lievito sciolta in mezzo bicchiere di latte. Imburrate e infarinate uno
stampo e cuocete 30/40 minuti a 170 gradi.
![pan di spagna[1]](http://ricettedikarmen.altervista.org/wp-content/uploads/2013/11/pan-di-spagna1.jpg)
Durata: 40 ' Costo: 5,00 €
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