Baci di dama
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Ingredienti x 30 pasticcini:
125 gr di farina, 125 gr di fecola, 75 gr di mandorle tritate, 75 gr di zucchero, un aroma alla mandorla,
1 uovo, un pizzico di sale, 150 gr di burro,50 gr di cioccolato fondente(oppure nutella q.b.).
Preparazione: mescolare tutti gli ingredienti (tranne la nutella)e impastare rapidamente il tutto fino ad
ottenere una pasta liscia. Formate dei rotolini grassi un dito e tagliatene 60 pezzi, formate delle palline
grosse quanto una ciliegia. Disporre sulla teglia del forno e cuocere a forno caldo a 170/190 gradi per
15/20 minuti. Farcite con il cioccolato fondente sciolto a bagnomaria ,mi raccomando aspettate che
il cioccolato si rapprenda un poco! Ed ecco pronti per essere mangiati:)gnam gnam …..
Durata: 40 '
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